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Bastak

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ABSOGRAPH 500

Cumplir con los estándares mundiales.

Velocidad ajustable de 0-200 rpm.

Fácil de usar, hecho con cuidado que necessita poco mantenimiento.

Control de temperatura del recipiente amasador.

La configuración puede ser cambiada por el usuario.

La tecnología mas avanzada del siglo XXI

El instrumento puede ser utilizado para las siguentes aplicaciones:

Granos

Harina

Gluten

Productos de pasta

Masa

Resultados que pueden ser indicados por el instrumento:

Absorción de agua de harina

Viscoelástico de la masa

Constancia y estabilidad de la masa

Tiempo de evolución de la masa

Tiempo de evolución de la masa

Ablandamiento de masa

Comportamiento de horneado

Gluten index

 

Campos relacionados:

Molienda de harina

Panaderías

Fábricas de piensos y fábricas de piensos

Industria cervecera

Granjeros de cereales

Distribuidores de granos

Fábricas de almidón

Fábricas de confitería / tentempiés

 

Norma:

El instrumento amasa la harina utilizando dos cuchillas en espiral, para que las cuchillas enfrenten la resistencia de la masa, dependiendo de las propiedades de la masa, la resistencia se medirá con una herramienta analizadora sísmica muy precisa y luego un software codificado exclusivo invertirá los datos entrantes. en una tabla gráfica que hace que los datos sean fáciles de comprender y analizar

Uso principal:

El Absograph 500 permite a los usuarios comprender y analizar la absorción de agua de la harina

Amasamiento de las propiedades de la harina siguiendo las normas y estándares internacionales.