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ADDITIFS ET AMÉLIORANTS FARINE

Produit No: 01

Purmix C

6-20 g/ 50 kg farine

              Améliore la ténacité de la farine.

Vous parvenez à obtenir un résultat parfait dans le temps de mélange minime.

Augmenter la masse de la capacité de traitement.

La formation d'une couche lisse à l'extérieur.     Produit: 09

Sunekat AL8-18 g/ 50 kg farine

              Utilisé pour améliorer les farines moyennes et faibles.

La farine empêche les parasites. Amélioration de la rétention du gaz.

La masse et la  forme sont améliorée.

Produit No: 02

Purmix L

6-20 g/ 50 kg farine.       Améliore la farine de ténacité

Améliore la tolérance de la pâte à une fermentation.

Augmente la capacité d'absorption d'eau.           Produit No: 10

Sunekat AK

6-18 g/ 50 kg farine.

              L'amélioration de la farine faible

La farine empêche les parasites.

L'extension du temps de malaxage est réduit.

Augmente la taille du pain.

Amélioration de façonner la pâte.

Produit No: 03

Purmix M

5-18 g/ 50 kg farine.       Augmente l'élasticité de la pâte.

L'amélioration de la productivité de masse.

Pain blanchissent.          Produit No: 11

Sunekat AR

4-18 g/ 50 kg farine.

              L'amélioration de la farine faible

La farine empêche les parasites.

Augmente la fermentation de la tolérance de la pâte.

Utilisé pour remplacer la farine aigre.

Produit No: 04

Purmix P

4-18 g/ 50 kg farine.

              Améliore l'élasticité de la couche supérieure du pain.

Pain blanchissent.

Augmente la capacité de garder le gaz dans la pâte.

Amélioration de façonner la pâte.           Produit No: 12

Sunekat AS

3-16 g/ 50 kg farine.

              Mejora harinas debiles

Previene pestes a la harina.

Ordena la estructura del pan.

Mejora la retencion de gas.

Aumenta la energia de la masa.

Produit: 05

R Purmix

3-18 g / 50 kg farine.      Augmenter la taille et du pain tissée.

L'amélioration de la structure de la pâte et aide à l’homogénéiser.

Augmente la capacité de garder le gaz dans la pâte.

Le traitement amélioré de la pâte.          Produit No: 13

Sunekat AT

2-14 g/ 50 kg farine.       Utilisé pour améliorer les farines moyennes et faibles.

La farine empêche les parasites.

Améliore le gluten dans la pâte.

Amélioration de uniion entre les protéines de la pâte.

Amélioration de la rétention du gaz.

Produit No: 06

Purmix S

3-16 g/ 50 kg farine.

              L'amélioration des farines faibles.

Augmente le volume de la masse.

Augmente la capacité d'absorption d'eau.

Résoue les  imperfections de masse.      Produit No: 14

Slash 1000

8-18 g/ 50 kg farine.       Augmente la stabilité de la masse.

Augmente la tolérance de la fermentation de la pâte.

La farine empêche les parasites.

Produit No: 07

Purmix T

1-16 g/ 50 kg farine.

              L'amélioration des farines faibles.

Fermentation augmenté de la masse.

Augmente Productivité.

Amélioration de la rétention du gaz.      Produit No: 15

Slash 2000

6-15 g/ 50 kg farine.       Augmente la stabilité de la masse.

Augmente la tolérance de la fermentation de la pâte.

Augmente la tolérance contre le malaxage.

Produit No: 08

Sunekat AD

8-20 g/ 50 kg farine.

              Utilisé pour améliorer les farines moyennes et faibles.

Augmente la résistance de la pâte.

La farine empêche les parasites.              Produit No: 16

Slash 3000

4-14 g/ 50 kg farine.       Augmente la stabilité de la masse.

Il augmente la résistance de la pâte.

Amélioration de la rétention du gaz.

Produit No: 17

Slash 4000

2-14 g/ 50 kg farine.       Augmente la stabilité de la masse.

Amélioration de la rétention du gaz.

Augmente le volume de la masse.           Produit No: 25

Arkat E100

0,5-6 g/ 50 kg farine.      Augmente la taille du pain.

Améliore la structure de la pâte et homogénéisée.

Augmente le traitement de masse.

Amélioration de la rétention de gaz

Produit No: 18

Slash 5000

1-12 g/ 50 kg farine.       Augmente le volume de la masse.

Amélioration de la rétention du gaz.

Augmente le volume du pain et de la durée de vie.         Produit No: 26

Armix 5000

5-20 g/ 50 kg farine.       Augmente l'élasticité de la pâte.

Augmente sa taille.

Se dessèche de la pâte.

Blandesa fournit la masse.

Produit No: 19

Slash 6000

1-10 g/ 50 kg farine.       Augmente le volume de la masse.

Homogénéise la structure du pain.

Amélioration de la rétention du gaz.

Améliore la durée de conservation du pain.        Produit No: 27

Armix 6000

5-18 g/ 50 kg farine.       Augmente l'élasticité de la pâte.

Augmente sa taille.

Prévient la déchirure et à la rupture des pièces.

Éviter les fissures.

Produit No: 20

Arkat E10

0,5-18 g/ 50 kg farine.    Pétrissage augmente la tolérance.

Augmente l'élasticité de la pâte.

Augmente le traitement de masse.         Produit No: 28

Armix 10000

3-17 g/ 50 kg farine.       Augmentez les performances de farine forte.

Diminue la force de la pâte.

Augmente la formation de gaz dans la pâte.

Diminue le temps de malaxage.

Il offre une bonne couleur à l'extérieur du pain.

Produit No: 21

Arkat E25

0,5-15 g/ 50 kg farine.    Pétrissage augmente la tolérance.

Augmente l'élasticité de la pâte.

Augmente la taille du pain          Produit No: 29

Armix 60000

2-16 g/ 50 kg farine.       Augmentez les performances de farine forte.

Augmente la formation de gaz dans la pâte.

Diminue l'épaisseur de la couche externe.

Équilibre l'activité des enzymes ineficientas.

Amélioration de la masse élasticité

Produit No: 22

Arkat E40

0,5-13 g/ 50 kg farine.    Farines utilisées en force moyenne.

Il augmente la valeur énergétique de la masse.

Exterir abaisse la couche de pain.

Diminue le temps de malaxage. Produit No: 30

Armix 80000

2-14 g/ 50 kg farine.       Améliore l'élasticité de la pâte.

Augmente la taille de la masse.

Dismimuye la force de la pâte.

Prolonge la vie de conservation du pain.

Produit No: 23

Arkat E50

0,5-10 g/ 50 kg farine.    Farines utilisées en force moyenne.

La farine empêche les parasites.

Diminue le temps de malaxage.

Minimiser les défauts dans le processus de four              Produit No: 31

Armix 105000

1-10 g/ 50 kg farine..      Améliore l'élasticité de la pâte.

Masse Agrandit

Il offre une bonne couleur à l'extérieur du pain.

Prolonge la vie de conservation du pain.

Produit No: 24

Arkat E60

0,5-8 g/ 50 kg farine.      Farines utilisées en force moyenne.

Homogène génère de petites cellules de gaz dans le pain.

Vide étape four à pain.

Il donne le pain une structure douce.     Produit No: 32

Armix 120000

1-8 g/ 50 kg farine.         Aide à la transformation de la farine de blé dur.

Il offre une bonne couleur à l'extérieur du pain.

Dismimuye la force de la pâte.

Prolonge la vie de conservation du pain.

Il contribue à façonner la pâte plus facile.

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