1 %

Bastak

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

ДОБАВКИ ДЛЯ МУКИ-ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ УЛУЧШИТЕЛИ

Продукт №1

Purmix C

(6-20 r. / 50 kr. Mукa)

Развивает муку средней прочности

Полный результат получается даже при не хватке времени замешивания

Увеличивает применимость теста

Обеспечивает образование мягкой корки

 

Продукт №2

Purmix L

(6-20 r. / 50 kr. Mукa)

Развивает муку средней прочности

Увеличивает допуск ферментации теста

Увеличивает особенность впитывания воды

 

 

 

Продукт №3

Purmix M

(5-18 r. / 50 kr. Mукa)

Обеспечивает отбеливание цвета хлеба

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает продуктивность теста. То есть увеличивает количество теста по

отношению количеству примененной муки

 

Продукт №4

Purmix P

(4-18 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает эластичность хлебной корки

Обеспечивает отбеливание цвета хлеба

Увеличивает допуск ферментации теста

Улучшает свойства выпечки из теста

 

 

Продукт №5

Purmix R

 (3-18 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличение объема и развития тканевой структуры хлеба

Развивает пористую структуру хлеба

Улучшает свойства выпечки из теста

Увеличивает силу задержания газов в тесте

 

Продукт №6

Purmix S

(3-16 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Увеличивает свойство вспучивания

Устраняет ошибки при замешивании теста

Увеличивает свойство удержания воды

 

 

 

Продукт №7

Purmix T (1-16 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Увеличивает свойство вспучивания

Увеличивает количество хлеба, получаемого из теста

Увеличивает силу задержания газов в тесте

 

Продукт №8

Sünekat AD

 (8-20 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки.

Развивает муку средней прочности

Предотвращает

вреда от насекомых

Снижает сопротивляемость теста

 

 

 

Продукт №9

Sünekat AL

(8-18 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки.

Развивает муку средней прочности

Предотвращает

вреда от насекомых

Увеличивает силу задержания газов в тесте

Обеспечивает легкое разрезание хлеба

 

Продукт №10

Sünekat AK

(6-18 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Предотвращает вреда от насекомых.

Обеспечивает продолжительность замешивания теста

Обеспечивает увеличение объема хлеба

Обеспечивает легкое разрезание хлеба

 

 

 

Продукт №11

Sünekat AR

 (4-18 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Предотвращает

вреда от насекомых

Увеличивает допуск ферментации теста

Предотвращает окисление теста

 

Продукт №12

Sünekat AS

(3-16 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Предотвращает

вреда от насекомых

Упорядочивает структуру пористости хлеба

Увеличивает силу задержания газов в тесте

Увеличивает энергию теста

 

 

 

Продукт №13

Sünekat AT

 (2-14 r. / 50 kr. Mукa)

Используется для обогащения слабой муки

Предотвращает

вреда от насекомых

Усиливает белковую структуру теста

Усиливает протеиновые связи теста

Увеличивает силу задержания газов в тесте

 

Продукт №14

Slash 1000

(8-18 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает стабильность теста

Увеличивает допуск ферментации теста

Предотвращает

вреда от насекомых

 

 

 

Продукт №15

Slash 2000

(6-15 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает стабильность теста

Увеличивает допуск ферментации теста

Увеличивает допуски замешивания теста.

 

Продукт №16

Slash 3000

(4-14 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает стабильность теста

Увеличивает свойство сопротивления теста

Увеличивает силу задержания газов в тесте.

 

Добавки для муки-Хлебопекарные улучшители

 

 

 

Продукт №17

Slash 4000

(2-14 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает стабильность теста.

Увеличивает силу задержания газов в тесте

Ускоряет созревание муки

 

Продукт №18

Slash 5000

(1-12 r. / 50 kr. Mукa)

Ускоряет созревание муки

Увеличивает силу задержания газов в тесте

Увеличивает объем теста. Увеличивает срок хранения хлеба

 

 

 

Продукт №19

Slash 6000(1-10 r. / 50 kr. Mукa)

Ускоряет созревание муки

Обеспечивает равномерную пористость хлеба

Увеличивает силу задержания газов в тесте

Увеличивает срок хранения хлеба

 

Продукт №20

Arkat E10(0,5-18 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает допуски замешивания теста

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает применимость теста

 

 

 

 

Продукт №21

Arkat E25(0,5-15 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает допуски замешивания теста

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает объем теста

 

Продукт №22

Arkat E40

(0,5-13 r. / 50 kr. Mукa)

Применяется в муках со средней устойчивостью

Увеличивает энергетическое значение теста

Снижает толщину хлебной корки

Обеспечивает укорочение срока замешивания

 

 

 

Продукт №23

Arkat E50

(0,5-10 r. / 50 kr. Mукa)

Применяется в муках со средней устойчивостью

Немного предотвращает порчу растяжимости теста

Обеспечивает укорочение срока замешивания

Минимально снижает ошибки при выпечке в печи.

 

Продукт №24

Arkat E60

(0,5-8 r. / 50 kr. Mукa)

Применяется в муках со средней устойчивостью

Образует внутри хлеба равномерные газовые поры

При выпечке обеспечивает освобождение мякиша хлеба

Придает хлебу губковую структуру.

 

 

 

Продукт №25

Arkat E100

(0,5-6 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличение объема и развития тканевой структуры хлеба

Развивает пористую структуру хлеба.

Обеспечивает равномерную пористость хлеба

Увеличивает применимость теста.

Увеличивает силу задержания газов в тесте

 

Продукт №26

Armix 5000

(5-20 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает свойство вспучивания

Обеспечивает размягчение теста

Предотвращает сушку теста

 

 

 

Продукт №27

Armix 6000 (5-18 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает свойство вспучивания

Устраняет разрывы и крошение теста при замешивании

Предотвращает образование трещин и отслаивание хлебной корки

 

Продукт №28

Armix 10000

(3-17 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает возможность обработки сильных мук

Снижает сопротивляемость теста

Увеличивает образование газовых пор теста

Обеспечивает укорочение срока замешивания

 

 

 

Продукт №29

Armix 60000

(2-16 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает возможность обработки сильных мук

Увеличивает образование газовых пор теста.

Снижает толщину хлебной корки

Уравновешивает недостаток активности

Улучшает свойства растяжения

 

Продукт №30

Armix 80000

(2-14 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает свойство вспучивания

Снижает сопротивляемость теста

Предотвращает ломку и зачерствение

 

Продукт №31

Armix 105000

(1-10 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает эластичность теста

Увеличивает свойство вспучивания

Обеспечивает становление цвета хлебной корки коричневым цветом

Предотвращает ломку и зачерствение

 

Продукт №32

Armix 120000

(1-8 r. / 50 kr. Mукa)

Увеличивает возможность обработки очень сильных мук

Обеспечивает становление цвета хлебной корки коричневым цветом

Снижает сопротивляемость теста

Предотвращает ломку и зачерствение

Увеличивает особенность придания формы теста

 

 

Get Offer

Добавки Для Муки-Хлебопекарные Улучшители